Nietolerancja laktozy nie jedno ma imię – rodzaje nietolerancji

Nietolerancje pokarmowe są tematem bardzo często poruszanym w kontekście zdrowego żywienia, a nietolerancja laktozy jest jedną z najczęściej spotykanych. Jej główną przyczyną jest brak laktazy − enzymu niezbędnego do rozkładu laktozy, nazywanej również cukrem mlecznym. Nietolerancja laktozy może być: Wrodzona (alaktazja) − niezwykle rzadka, spowodowana całkowitym brakiem zdolności wytwarzania enzymu.…

Czytaj dalej

Kofeina – prawda i mity

Kawa to napój, bez którego większość ludzi nie wyobraża sobie poranka. Z drugiej strony, mała czarna ma jednak też wielu przeciwników. Dlaczego? Wokół spożywania kawy, a konkretniej zawartej w niej kofeiny, narosło bowiem wiele mitów. Najbardziej cenioną cechą kofeiny są jej właściwości pobudzające – z tego względu często sięgają po…

Czytaj dalej

Dieta przy wrodzonej nietolerancji fruktozy – zasady

Nietolerancja fruktozy pod postacią fruktozemii jest chorobą o podłożu genetycznym polegającą na niewłaściwej odpowiedzi organizmu na spożycie produktów zawierających cukier owocowy. Nieleczone schorzenie może mieć bardzo poważne konsekwencje dla zdrowia, dlatego ogromną rolę odgrywa tutaj szybko postawiona diagnoza. Kiedy nietolerancja zostanie już u nas stwierdzona, musimy wprowadzić dietę eliminacyjną. Na…

Czytaj dalej

Najczęstsze objawy celiakii u dzieci

Celiakia, inaczej choroba trzewna, jest przewlekłą chorobą zapalną jelita cienkiego o podłożu autoimmunologicznym. Charakteryzuje się nieprawidłową reakcją układu odpornościowego po spożyciu produktów zawierających gluten. Badania nad jej występowaniem szacują częstość zachorowań jako przynajmniej 1:100 osób. Niestety, w Polsce nadal wykrywa się niewielki odsetek wszystkich przypadków celiakii. Szacuje się, że jest…

Czytaj dalej

Zgubne skutki picia kawy

Wiele osób pije codziennie kawę i zarzeka się, że bez niej nie byłoby w stanie podnieść się z łóżka. Dzieje się tak dlatego, że kofeina zawarta w kawie wpływa na poziom energii i pozwala poprawić koncentrację. Czemu więc w niektórych przypadkach kawa może powodować senność? Powinna dać nam przysłowiowego kopa…

Czytaj dalej

Dlaczego warto sprawdzić co mówią nasze geny?

Co mówią o nas geny? Odpowiadają w połowie za naszą osobowość, stosunek do ludzi i świata, emocjonalność czy poczucie empatii – to instruktaż budowy ciała i psychiki. Można śmiało powiedzieć, że geny to skarbnica wiedzy również na temat pracy całego naszego organizmu. Niestety, nadal nie wszyscy zdają sobie sprawę jak…

Czytaj dalej

Testy serologiczne na obecność przeciwciał IgG i IgM na wirusa SARS-CoV-2

Każdy z nas powinien aktywnie włączyć się w walkę z rozprzestrzenianiem się wirusa SARS-CoV-2. Tym razem mobilizacja sił polega na ograniczeniu do minimum kontaktów międzyludzkich, co doskonale obrazuje popularne w sieciach społecznościowych hasło ‘#zostańwdomu’. Kolejnym krokiem jest szeroko zakrojone testowanie na obecność koronawirusa. Testy kasetkowe są najbezpieczniejszą  i najszybszą formą…

Czytaj dalej

Wrodzona nietolerancja glutenu – jakie są objawy celiakii?

  Na przestrzeni ostatnich lat znacznie wzrosła świadomość Polaków na temat nietolerancji glutenu. Można odnieść wrażenie, że nie spożywanie posiłków zawierających gluten stało się wręcz modne. Dla niektórych jest to jedynie chwilowy trend, a dla innych jedyny sposób na zdrowe życie. Celiakia charakteryzuje się nieprawidłową reakcją układu odpornościowego po spożyciu…

Czytaj dalej

Jak wspierać odporność?

Wzmacnianie odporności jest niezwykle ważne. Sprawnie działający układ immunologiczny jest naszą ogromną siłą, dlatego powinniśmy zadbać o odpowiednie wspieranie odporności naszego organizmu. Wtedy będzie on w stanie bronić się przed grzybami, bakteriami i wirusami. Jak wygląda ten proces?  W dużym skrócie: kiedy nasz organizm zaatakują drobnoustroje chorobotwórcze, budzi się układ…

Czytaj dalej

W szponach nałogu – kofeina substancją uzależniającą 

Wszyscy doskonale wiemy, że kawa zawiera kofeinę. Co więcej, większość z nas pije ją przede wszystkim z tego powodu. Kofeina bowiem działa na nas pobudzająco i stymulująco. Można nawet powiedzieć, że rozświetla umysł i zwiększa jego wydajność. Dodatkowo niweluje zmęczenie i pomaga w koncentracji.  A do tego wszystkiego, odpowiednio podana…

Czytaj dalej