Apolipoproteiny są podstawowymi składnikami odpowiedzialnymi za transport tłuszczu i cholesterolu. Kluczowymi czynnikami genetycznymi w regulacji poziomu triglicerydów w surowicy są geny APOA5 i APOA2, dlatego ich polimorfizmy mogą przyczynić się do zwiększenia ryzyka chorób układu krążenia.
Kluczową rolę w magazynowaniu kwasów tłuszczowych spełnia proliferator peroksysomów (PPARG), zlokalizowany w tkance tłuszczowej. Gen PPARG jest odpowiedzialny za syntezę białka PPARy uczestniczącego w magazynowaniu energii.
Istotną rolę odgrywa gen ADIPOQ odpowiedzialny za metabolizowanie kwasów tłuszczowych. Odbywa się to za pośrednictwem hormonu o nazwie adiponektyna, która przyczynia się do zmniejszenia zawartości tkanki tłuszczowej oraz poprawy insulinowrażliwości.U osób posiadających niekorzystny polimorfizm genu ADIPOQ w rs266729 częściej odnotowuje się choroby rozwijające się na podłożu otyłości, czyli cukrzycę typu 2…
Zwiększenie aktywności fizycznej może, ale nie musiwpływać istotnie na skuteczność redukcji masy ciała. Skuteczność redukcji masy ciała pod wpływem aktywności fizycznej może być w dużym stopniu uwarunkowana genetycznie.